Recettes de mohammed amine
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Epluchez le concombre, épépinez-le. Coupez en dés, le concombre et le gouda. Coupez en lamelles le poulet; et en quartiers les tomates. Disposez ...
Ne lavez pas les endives, enlevez simplement les premières feuilles qui pourraient être tachées, essuyez-les soigneusement. Développez une grande ...
Pour 4 personnes : 500 g de blancs de poulet 1 botte de petits oignons 2 yaourts 1 citron 1 c à café de curcuma 1 pointe de couteau de piment ...
Ouvrez les aubergines dans le sens de la longueur et faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant dix minutes Egouttez-les et l'aide ...
Trois heures avant, salez et poivrez le morceau de faux-filet. Faites-le revenir dans le beurre et l'huile sur feu vif. Egouttez-le, laissez ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Marc Veyrat
(3 étoiles)
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Alain Ducasse
(3 étoiles)
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Heston Blumenthal
(3 étoiles)
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
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